2017年5月25日(木)より、和菓子ブランド生どら焼き専門店「DOU(ドウ)」の1号店が東武池袋駅構内にてオープンします!

◆BAKE初の和菓子ブランド!

「DOU」は、チーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」やシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」を展開する今最も注目の高い「BAKE」が手がける初の和菓子ブランド誕生!
洋菓子ブランドとして絶大な支持を得てきた「BAKE」の技術、経験、できたてのおいしさへのこだわりを詰め込んだ新しい形の”どら焼き”が提供されます!




 

◆新感覚の”どら焼き”♪

「DOU」で発売する生どら焼きの生地は、スポンジケーキの食感を取り入れ、しっとりと上品な口当たりに仕上がっています。
中に挟んでいるのは粒あんと生クリームと求肥!
粒あんは上品な甘さが特徴の北海道十勝産の最高級小豆「雅(みやび)」を使用し、生クリームは北海道産の牛乳を使用。
食べ応えが軽くすっきりとした後味を楽しむことができます。
求肥は雪のように真っ白な見た目が特徴のもち米を使用しており、もちもち食感が病みつきになること間違いなし!




 

◆こだわりの店舗デザイン!

銅色鏡面の特殊金属の壁面となっている店舗では、周囲の物や歩く人々がフワフワと映り込み、日常の風景や意識がDOUの世界へ溶け込んでいきます。
視点や感覚の変化を楽しみ、カタチや様式に捉われない新しい体験を提供してくれます。




関連キーワード
関連記事
関西のNEWフォトジェニックカフェ♡「ASIAN RAD AFTERS(アジアンラッドアフターズ)」が大阪にオープン!
話題の人気アイススイーツがいっぱい♡ 横浜高島屋にて「タカシマヤ アイス ワンダーランド」開催!
フレンチトーストが冷え冷えの”プリンアラモード風”に♡表参道「パンとエスプレッソと」から新メニューが登場!
大好評の1週間限定ショップ「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」が大丸東京に♡店舗&通販ナシの激レアショップが再登場!
クリスピーサンドが丸ごとシェイクに?!ハーゲンダッツから“飲むクリスピーサンド”期間限定カフェがオープン♪
『スタバの桃』が待望の復活!丸ごと”ピンク色”のキュートな「ピーチ ピンク フルーツ フラペチーノ」♡
ほうじ茶尽くしの和スイーツ♡ハーゲンダッツからクリスピーサンド『ほうじ茶 和の菓~黒糖仕立て~』が期間限定で登場!
富山の老舗和菓子屋「中尾清月堂」から夏季限定スイーツ「凍り清月」が登場!カチコチ&シャリシャリ食感♡

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう